把面和水混合揉成面团,室温静置10min后分成小团,擀成如图薄片,厚度约0.5cm
在擀好的面片上抹薄薄一层橄榄油
将炒好的鸡蛋切碎撒在上面
将混合好的苋菜韭菜调料铺在上面
按照自己喜欢的宽度卷起来,注意在卷之前将两端封口,防止菜滑出来
小心地用刀切成小块,开始上锅蒸15min
成品:)再配点佐料蘸着吃会更香。佐料里加了盐、生抽、芥末和醋,可根据自己的口味随意添加
上传你做的菜卷饼 自卷