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记忆中的葱卷

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三月的雨_25的厨房  三月的雨_25
葱卷，葱香味，很诱人！

用料  

面粉 250
酵母 3g
葱 少许
食用油(山茶油) 少许
盐 少许

记忆中的葱卷的做法  

  1. 酵母用温水化开，面粉里放少许盐，和面，放阳光处发酵至2倍大

    记忆中的葱卷的做法 步骤1

  2. 葱切末，倒入山茶油和剩下的盐搅拌均匀

    记忆中的葱卷的做法 步骤2

  3. 面团排气，为方便操作，分2半，取其中一半擀成0.5cm厚，均匀撒上葱油

    记忆中的葱卷的做法 步骤3

  4. 慢慢卷成长条

    记忆中的葱卷的做法 步骤4

  5. 均匀切成段

    记忆中的葱卷的做法 步骤5

  6. 两段叠在一起

    记忆中的葱卷的做法 步骤6

  7. 用筷子往下压压到底，两头往上翘

    记忆中的葱卷的做法 步骤7

  8. 两手拉住两头，一左一右往下轻轻拧，两端捏一起

    记忆中的葱卷的做法 步骤8

  9. 全部做好了，冷水上锅，再醒发一会，开火蒸15分钟，焖5分钟

    记忆中的葱卷的做法 步骤9

  10. 装盘，可以吃了，吃了一个又一个，哈哈

    记忆中的葱卷的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2016-07-17 14:37:56
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