豆角粉丝大包子
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人做过这道菜
jiajiababy爱生活
时间：2016.07.17周日。
事件：妈妈活了发面，中午发酵的超级好，都发酵了，才准备馅料，馅料是豆角，粉丝，没了。
但是因为粉丝泡发时间短，所以就出去和邻居拉呱了。
回到家，面团发酵好的不得了啦😄。切了粉丝，妈妈揉面团，我拌馅料，豆角碎和粉丝碎，混合，加入香油，麻辣鲜，十三香，包子馅料，盐。
我和妈妈在过当地下包包子了。结果妈妈和面的面团太多了，馅料用完了，就包了红糖包子（糖三角），最后还包了一个大的（浓稠的咸大米粥包子（把水分挤掉哦😊）因为忽然想做做糯米烧卖，就，，，其实是前几天被@蜂蜜四叶草 美妞的大黄米包子诱惑啦😄，但是来不及蒸大黄米啦，就用早上剩的浓稠的咸大米粥挤掉水分包的咸大米包子😄）
事件：妈妈活了发面，中午发酵的超级好，都发酵了，才准备馅料，馅料是豆角，粉丝，没了。
但是因为粉丝泡发时间短，所以就出去和邻居拉呱了。
回到家，面团发酵好的不得了啦😄。切了粉丝，妈妈揉面团，我拌馅料，豆角碎和粉丝碎，混合，加入香油，麻辣鲜，十三香，包子馅料，盐。
我和妈妈在过当地下包包子了。结果妈妈和面的面团太多了，馅料用完了，就包了红糖包子（糖三角），最后还包了一个大的（浓稠的咸大米粥包子（把水分挤掉哦😊）因为忽然想做做糯米烧卖，就，，，其实是前几天被@蜂蜜四叶草 美妞的大黄米包子诱惑啦😄，但是来不及蒸大黄米啦，就用早上剩的浓稠的咸大米粥挤掉水分包的咸大米包子😄）
用料
豆角粉丝大包子的做法
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首先要和面，发酵
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面团发酵好了，还得揉面团，
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切一块面团，用手揉，用手按成长条，用刀切面寄子。然后用擀面杖，擀成面皮。
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豆角洗干净，切成丁。粉丝用水泡（我是用的自来水的常温水泡的，最好还是开水烫，时间会发大大缩短哦😊），切段，豆角粉丝混合，加入香油，麻辣鲜，十三香，盐，包子调味料。
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这是我包的，柳叶大包子，结果，第一次，好难看呀😊。
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超级大哦😊，包子，忽略我那被晒黑的皮肤😭
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这是妈妈包的大包子。漂亮极了，因为包好包子，水还没有开，所以包子就相当于二次发酵，结果，发酵的包子，把妈妈捏的花边，撑得没啦😄。
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水开啦，包子入锅，盖上锅盖，开始计时，20分钟后，我直接打开锅盖，没有向别人那种还得焖5分钟。没有，因为，面团真的发酵很好，而且火候掌握很好，是不需要那种的哦😊
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农村人嘛😊。用的烧柴火的大大的地锅蒸的大包子
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被我一口咬掉的大包子
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哈哈
小贴士
1.面一定要发酵好，否则包子硬，不好吃，这次包子暄软，但是口感却很筋道哦😊
2.好吃到没朋友*^_^*，但是我要向我一样，吃撑了😭，吃了半个八寸的芝士披萨，一个苹果，一瓶酸奶后，看到如此美妙的包子，又吃了2个超级无敌大包子，撑死宝宝啦呜呜呜😭
2.好吃到没朋友*^_^*，但是我要向我一样，吃撑了😭，吃了半个八寸的芝士披萨，一个苹果，一瓶酸奶后，看到如此美妙的包子，又吃了2个超级无敌大包子，撑死宝宝啦呜呜呜😭
