蒜蓉粉丝虾
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迷迷鳝糊
虾和粉丝简单的做法不简单的味道。
用料
蒜蓉粉丝虾的做法
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将基围虾开背加黄酒和少量盐放进冰箱腌制半小时左右，粉丝泡水浸半小时左右。
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大蒜切末放入油锅煸至金黄盛出，将粉丝稍微剪一下装盆，将虾摆在粉丝上面，再将煸过的蒜蓉均匀放在虾的上面。然后淋上三调羹豆豉酱油
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将水烧开，把盆放入锅内蒸5-8分钟
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将葱切末等蒸好撒在虾上面，在热少许油浇在上面就好了。
小贴士
重口味的煸蒜末的时候可以留点蒜末不煸直接盖在虾上，不太喜欢蒜的可以用蒜蓉豆豉酱代替。最后一步浇的热油可以用煸蒜末的油再加热。
