酱烧炸鸡（左宗棠鸡）

Name: 酱烧炸鸡（左宗棠鸡）
Ingredients: 450g去皮鸡胸; 1/4杯面粉; 2个（打散）鸡蛋; 2杯玉米片; 3/4杯鸡汤; 1/2汤勺番茄酱; 2汤勺酱油; 1汤勺海鲜酱; 1.5茶勺泰式香辣酱; 3汤勺米醋; 1.5汤勺白砂糖; 2汤勺＋2汤勺玉米淀粉＋水; 1茶勺芝麻油; 2个（碾碎）干辣椒; 适量芝麻

2 人做过这道菜

张森森xzfoodie

我很喜欢吃鸡翅啊炸鸡啊~！🐔因为真的好好吃哦~~！😋
叫外卖最喜欢叫Domino的Chicken Wings了！🐔
我一次可以吃10只。。。醉了。。。
后来吃到一个韩式炸鸡🐔
炸鸡之余，外面裹着浓稠的酱汁🍗
真的太！赞！了！😱
表皮还是很脆，里面的肉很嫩香，酱汁让口感变得更丰富！！🍴🍴😍
找了个简单的炸鸡菜单，是用烤的，比较不容易上火哦~~！😊
原名字是 General Tso Chicken,查了一下叫左宗棠鸡
其实根本跟左宗棠没关系啊🙄🙄
欺负我历史不好吗 lol😂😂
好吃就够了O(∩_∩)O
Recipe：http://www.pickledplum.com/baked-general-tso-chicken-recipe/

用料

去皮鸡胸	450g
面粉	1/4杯
鸡蛋	2个（打散）
玉米片	2杯
酱料
鸡汤	3/4杯
番茄酱	1/2汤勺
酱油	2汤勺
海鲜酱	1汤勺
泰式香辣酱	1.5茶勺
米醋	3汤勺
白砂糖	1.5汤勺
玉米淀粉＋水	2汤勺＋2汤勺
可加可不加
芝麻油	1茶勺
干辣椒	2个（碾碎）
芝麻	适量

酱烧炸鸡（左宗棠鸡）的做法

烤箱，中高层，预热230℃左右。取一个烤盘，铺上烤盘纸。
把鸡胸肉切成大小合适的鸡块。
取三个大碗。
第一个加入面粉。
第二个加入打好的鸡蛋液。
第三个加入碎玉米片。
将上述准备好的鸡块依次1裹上面粉，然后2粘上鸡蛋液，接着3覆盖上玉米片。然后排列在烤盘上。
放入烤箱里烤13分钟左右，直至玉米片变成有点金棕色。（这个步骤的同时可以进行下一步骤）
去一个中等大小的容器，放入上述所有酱汁材料（玉米淀粉除外）。
然后将混合好的的材料用小火稍微加热，玉米淀粉＋水快速搅拌后加入混合材料中。煮一分钟左右直至酱汁变粘稠。
把烤好的鸡块转移到平底锅里，小火加热，倒入5中的酱汁，搅拌让每个鸡块都均匀覆盖酱汁。※如果要加入芝麻油，芝麻和干辣椒，也是这一步骤加入。
起锅装盘~~
趁热吃哦\(^o^)/~