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粤式艾饼

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小红bear的厨房  小红bear
妈妈跟朋友请教的做法！很成功哦！

用料  

鲜艾叶 适量
糖 1
澄粉 2
水 3

粤式艾饼的做法  

  1. 把新鲜艾叶洗净后用热水烫，晾一晾后，用搅拌机打碎或者用刀剁碎

  2. 把糖溶在热水里，把适量艾叶加入沸腾

  3. 把澄粉慢慢加入做好的热糖水里搅拌成团，加油加粉搓到有韧性

  4. 面团分成小团，放入饼模成型。蒸10-15分钟。

小贴士

材料比例是1:2:3，所以重量以此类推！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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【艾青】的封面
【艾青】
 蒸米粉的封面
蒸米粉
 广式糕点的封面
广式糕点
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该菜谱发布于 2016-07-17 20:13:36
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粤式艾饼的答疑

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