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洋葱乳酪小餐包

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栗子_姐姐的厨房  栗子_姐姐

用料  

直接法主面团—— 450g的量
高筋粉 250g
奶粉 30g
白砂糖 20g
盐 3g
酵母 3g
乳清 150g
橄榄油 10g
燕麦片 10g（根据面团干湿度调整）
馅料—— 二次发酵时添加
洋葱 半个
盐 适量
意大利混合香草 适量
黑胡椒 适量
广式香肠 1根
马苏里拉奶酪碎 适量

洋葱乳酪小餐包的做法  

  1. 把主面团材料混合，用厨师机揉面至盆壁光滑。

  2. 盖上保鲜膜发酵至体积两倍大小

  3. 加入切成丁的馅料，揉面排气

  4. 将面团分割成6份排入模具，表面再撒上芝士碎和混合香草，170度，20分钟。

  5. 开吃！

    洋葱乳酪小餐包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-07-17 22:44:48
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