先切好，蒜、洋葱、香菇 、胡萝卜 、土豆 、蕃茄 、菜心
热锅下油，先倒入洋葱，出香后依次倒入蒜、胡萝卜、蕃茄、土豆、泡好的蛋液肉片（加入少许胡椒粉搅拌），进行翻炒.
隔夜米饭入焗饭容器，不要压太实，铺上土豆，在盖上芝士，烤箱预热200℃ 15分钟即可。
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