芒果雪糕~简单版&精致版

Name: 芒果雪糕~简单版&精致版
Ingredients: 400克芒果果肉(打成泥); 60克芒果粒; 150克淡奶油; 20克细砂糖1; 10克细砂糖2(可选); 100克自制无糖酸奶(可选); 1/2小勺抹茶粉(可选)

8.9 综合评分

7 人做过这道菜

炎炎夏日，来一根清爽美味的芒果雪糕吧，自己做的真材实料，而且比买的要好看哦~~
简单版就是前四个材料放料理机打成泥，放冰棍模冻起来就可以了，精致版稍微繁琐点，也还好。菜谱写的是精致版的。
参考数量:9根。

用料

芒果肉400克放料理机打成泥备用。
60克左右的芒果肉切成块备用。
150克淡奶油加20克细砂糖打发到不流动。
分出50克淡奶油和100克酸奶，10克细砂糖混合搅拌均匀。备用。
剩下的淡奶油和芒果泥用打蛋器搅拌混合均匀，倒入模具6,7分满，每个模具放入几块芒果粒。
冷冻一个小时左右。
把冷冻的芒果雪糕拿出来，先倒入白色的雪糕液至8分满，继续冷冻半个小时到1个小时，剩下的雪糕液放入抹茶粉搅拌均匀，1个小时后将抹茶味雪糕液倒满模具，继续冷冻6小时以上。
好了，开吃吧，是不是颜值很高呢？
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