秘制酱爆鱿鱼

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某次随手一试的产物,结果意外的好吃呢!!以前都是清炒鱿鱼,味道会很鲜,但是这样子酱爆真是完全不同的味觉体验!超级下饭超好吃!!
我用的是李锦记的排骨酱和海天的蒜蓉黄豆酱,其他料都不用下喔!

用料  

鱿鱼(大) 2个
蒜蓉黄豆酱 一汤勺
排骨酱 一汤勺
适量

秘制酱爆鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼切开后,在白色一面切花刀。然后再切成梯形小块,这样炒的时候容易卷出漂亮的花卷。

  2. 在切好的鱿鱼肉加一勺排骨酱和一勺蒜蓉黄豆酱,抓匀备用。腌制15分钟。

  3. 炒锅先加热,然后冷油下锅,将腌制好的鱿鱼跟酱一起倒入油锅中翻炒,炒至鱿鱼卷起来就可以关火盛盘了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

秘制酱爆鱿鱼相关分类

该菜谱发布于 2016-07-18 13:15:03
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秘制酱爆鱿鱼的答疑

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