热锅凉油,入八角炒香捞出,入姜末蒜末翻炒再放入蘑菇或肉翻炒至变色。
关小火放入番茄酱,甜面酱和黄豆酱炒均匀,加入老抽,生抽,料酒,五香粉翻炒一会儿。
加入开水,小火熬制20分钟,出锅加鸡精,味精,盐,香油,葱白。
上传你做的炸酱(肉或素)