电饭锅鸡腿肉饭

2 人做过这道菜
自己一个人在外面,记住要善待自己的胃

用料  

一只“大”鸡腿 随意
辣椒
大料
老干妈
生抽
老抽
鸡粉
大米
料酒

电饭锅鸡腿肉饭的做法  

  1. 把鸡腿去骨,鸡腿肉切块,大小根据自己喜好,两勺料酒拌匀去腥

  2. 姜切片,干辣椒切成两段,大蒜拍碎

  3. 热锅冷油,等油热放入姜蒜辣椒大料爆香,有香味了,放入鸡肉翻炒片刻,至颜色粉白,转小火,加入调料,跟据自己喜好,老抽一小勺就够了

  4. 再大火翻炒,加入适量的水,米和水的比例是1:2,不想吃粽子的,加水别太狠。个人建议水可以比1:2的比例再少点,因为唔理还有油啊!

  5. 大火烧开,放入洗好大米的电饭锅中,按下煮饭就可以啦!

  6. 接下来就是等叮叮叮的声音,告诉你开饭啦!

    电饭锅鸡腿肉饭的做法 步骤6
  7. 出锅后把辣椒大料生姜夹掉,大蒜不用夹,因为已经软烂了,不臭喽,然后趁热把你的饭拌起来!!!

    电饭锅鸡腿肉饭的做法 步骤7
  8. 请享用,肉弹,皮Q,饭美,打开电饭锅会有歌声听哟

    电饭锅鸡腿肉饭的做法 步骤8

小贴士

盐不用多哟,1g就够够啦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-18 18:47:13
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电饭锅鸡腿肉饭的答疑

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