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红糖核桃软欧

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Salted_Fish的厨房  Salted_Fish
改了一下方子量
可做两个软欧

用料  

高筋面粉 175g
红糖 25g
酵母 2.5g
牛奶 127g
盐 一小勺
黄油 10g
夹馅
核桃 75g
红糖+细砂糖 45g
水 22.5g

红糖核桃软欧的做法  

  1. 高筋面粉，红糖混合均匀
    加入酵母牛奶
    松下饺子皮程序15分钟

  2. 15分钟之后加盐加黄油再走一个饺子皮程序
    程序结束取出浑圆放进密封发酵盆室温进行一发
    核桃150°烤5分钟后取出掰成小块

  3. 红糖细砂糖加水不停搅拌小火加热至冒大泡状
    加入核桃翻炒至金黄色
    取出晾凉

  4. 一发结束
    取出面团按压排气
    平均分成两份裹入内馅
    表面抹水撒上果仁室温二发

  5. 入烤箱175°20分钟即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红糖核桃软欧

 

红糖核桃软欧相关分类

烤箱

被大家加入到以下菜单

做给崽崽吃，每天不重样的封面
做给崽崽吃，每天不重样
随便看看
该菜谱发布于 2016-07-18 19:03:04
47 收藏
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