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自制奶油奶酪

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楚楚and妈咪的厨房  楚楚and妈咪
刚做完奶油面包，没用平时常用的那种特品鲜牛奶，用了250毫升的特伦苏，还有做蛋挞剩下的奶油，只是，都没用完！咋办？再加上半个柠檬，做奶酪吧！

用料  

全脂奶 大约150克左右
鲜奶油 130克左右
柠檬 半个
盐 一点

自制奶油奶酪的做法  

  1. 奶油和牛奶混合，拿木勺搅一搅

    自制奶油奶酪的做法 步骤1

  2. 柠檬榨汁

    自制奶油奶酪的做法 步骤2

  3. 加热，到混合物边缘冒气小泡，关火，加柠檬汁搅匀

    自制奶油奶酪的做法 步骤3

  4. 加完柠檬汁，搅匀后是这种效果，别去动它，放置一小会

    自制奶油奶酪的做法 步骤4

  5. 10-20分钟后，呈现图中效果，加入盐，搅匀

    自制奶油奶酪的做法 步骤5

  6. 把它们倒进纱布过滤

  7. 滤一个晚上足够了，看起来可丑了，其实闻起来可香啦，浓浓的奶香

    自制奶油奶酪的做法 步骤7

小贴士

滤的时间要长一点哦！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的自制奶油奶酪

 
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该菜谱发布于 2016-07-18 19:14:15
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