qq糖芒果慕斯蛋糕

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用料  

淡奶油 250g
吉利丁片 5
青苹果qq糖 1
牛奶 50ml
酸奶 小杯
芒果 650g
黄油 20g
饼干 6小袋

qq糖芒果慕斯蛋糕的做法  

  1. 买的饼干压碎,我直接用的保鲜膜压的,放在保鲜袋中。压好后,将黄油隔水加热,我是直接放到微波炉加热的

    qq糖芒果慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 将加热好的黄油跟饼干搅拌好,放入磨具中,我直接用的圈圈型,底部直接用的蛋糕托。放入冰箱冷藏。然后开始切芒果,芒果一定不要那么老的,要不然容易烂。芒果切好小块备用
    3、取四片吉利丁片泡水,软了之后,我直接放的牛奶然后加一小勺白砂糖,微波炉加热,然后搅拌一下,直至吉利丁片完全化成液状。
    ,然后备用
    4、拿出淡奶油我用的是250ml的雀巢的,夏天最好放在冷藏里备用,千万别在网上买来放一两天再用,要不然打不发。淡奶油打发很快的,基本上1分钟都不要就能打发,打得看到波纹就差不多了。如果打了好几分钟都不行,那一般是奶油没有放进冰箱,大夏天容易变稀
    5、奶油打发后加入吉利丁片,我不喜欢甜的所以加的少,我大概加了50ml酸奶,看喜爱程度,然后倒一部分进之前做好的底中
    6、在倒入底中的奶油中均匀放之前切好的芒果肉,然后将剩余的搅拌好的奶油倒入蛋糕磨具中放入冰箱
    7、在冰箱放置至少3小时后,将一片吉利丁片泡好之后,加小碗大半碗水,放入青苹果味QQ糖,放入微波炉加热至融化.然后将慕斯拿出来,看慕斯表面凝固好,然后倒入做好的镜面液。弄好之后,放入冰箱,大概2小时左右,就可以吃啦,上面的装饰品可以在1小时左右放入哦,这样更容易放置好

    qq糖芒果慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 这是之前做的,大同小异

    qq糖芒果慕斯蛋糕的做法 步骤3

小贴士

图中的小物品是专门买的哦
 

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该菜谱发布于 2016-07-18 22:16:58
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