首先,将各种豆豆和鸡骨草分别冲洗一下,用清水泡着。然后,烧一锅水,把猪横俐和猪骨洗干净,放进沸水中,进行飞水。飞水后,捞出,用清水再洗一遍(把血水和猪横俐的白膜去掉)。最后,切好姜片,取出蜜枣备用。
将所有材料放进锅里,加水至超过材料一点即可(普通饭碗的量,大概12碗水)。大火煲至沸腾,转小火,褒2个小时。加少量盐调味,即可享用。
上传你做的猪横俐褒鸡骨草汤