麻酱油麦菜

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有一次在北京江边城外吃烤鱼,反而被那里的麻酱油麦菜惊艳到了。回家自己做怎么也找不到那个味道,在下厨房里看到一个叫麻酱凤尾的方子,按照其中的配料做过来,最接近那个味儿,分享给大家。

用料  

油麦菜 300g
麻酱 2勺
4粒
红糖 一勺
生抽 10ml
香油 几滴
10ml

麻酱油麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗净焯水切段

    麻酱油麦菜的做法 步骤1
  2. 先把麻酱用温水化开,再加入上述调料拌匀,最后撒上蒜碎和白芝麻。

    麻酱油麦菜的做法 步骤2

小贴士

一定要用红糖,点睛之笔。
 
该菜谱发布于 2016-07-19 11:55:35
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麻酱油麦菜的答疑

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