南瓜小松饼

南瓜跟红萝卜削去皮切成小块。

先把200克的牛奶准备好。

把白糖称好。

把牛奶、白糖、南瓜、红萝卜倒入料理机榨成泥倒在一个碗里。

打入一个鸡蛋用手动打蛋器把鸡蛋均匀的打散。

再筛入蛋糕粉。

搅拌成光滑细腻的面糊,面糊看起来有流动的状态。（是比较稀的样子。）

准备一个干净不粘锅的平底锅开小火,感觉平底锅有六成热的时候。

用一个圆的勺子把面糊舀起来由上而下的滴在平底锅的中心（不能晃动哟）如图,面糊从中心慢慢的扩散成一个圆形的小饼状,然后就停住往下滴面糊,（我才感觉好难表达,你们应该懂我的意思的）一个完整的小饼就形成了。

观察小松饼上面冒气泡了,而且冒了很多小气泡。

用一个比较薄一点的小木铲翻面！这个小木铲一定要伸进饼皮的一半才翻面,这样饼就很完整，不容易破。

翻过来的小松饼再小火煎30一40秒钟就差不多熟了，煎好的小松饼放在一个篮子里面稍微晾凉就可以装盘享用。

香甜松软的小松饼，配上一点番茄酱或者是炼乳、糖桂花都很美味哦。