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菜谱
京都梅肉
京都梅肉
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奇蜜橙
食谱来自 May's Kitchen Cottage(
https://www.facebook.com/742362712499171/photos/a.743244975744278.1073741830.742362712499171/851949914873783/?type=3&theater
)
腐乳和五香粉的腌制,急汁做调味,老公超爱吃这味道俱全的菜肴, 口感是一级棒®
用料
材料
蒜蓉
辣椒干
梅肉
份量自己喜欢
腌料
南乳
五香粉
花调酒
生抽
糖
麻油
调味料
水
糖
急汁
番茄酱
黑酱油
少许
京都梅肉的做法
梅肉用腌料腌数小时。
梅肉沾上粟粉,热油炸至熟透,捞起备用。
放少许油把蒜蓉和辣椒干爆香,加入调味料煮滚,梅肉倒回锅内拌炒至收汁,加些青葱即可。
小贴士
急汁是腌料的其中一种独特的口味,微酸带辛辣,加了一点下去就可以很提味,少了它口感就没那么香了(Lea & Perrins)
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该菜谱发布于 2016-07-19 13:55:13
131 收藏
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