芝麻核桃海绵蛋糕(懒人版)

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3只
细砂糖 90g
芝麻核桃粉 30g
低筋面粉 60g

芝麻核桃海绵蛋糕(懒人版)的做法  

  1. 鸡蛋加入细砂糖打发,打发到蛋液可以划出"8"字不会立马消失。

    芝麻核桃海绵蛋糕(懒人版)的做法 步骤1
  2. 筛入芝麻核桃粉,用橡皮刮刀翻拌均匀(我的芝麻核桃粉本身不含糖的)。

    芝麻核桃海绵蛋糕(懒人版)的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,翻拌均匀。

    芝麻核桃海绵蛋糕(懒人版)的做法 步骤3
  4. 预热烤箱150度。同时倒入6寸圆模,振出大气泡。

  5. 把模具放入烤箱中层,150度烤15分钟,180度烤10-15分钟(具体温度按自己烤箱脾气调节)。表皮上色可以加盖锡纸。

  6. 出炉后倒扣冷却,完全冷了脱膜就可以开吃了。

小贴士

这款是海绵蛋糕,口感相比戚风蛋糕,没有戚风松软。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-19 14:02:36
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