蓝色阳光-1
京酱肉丝拌面
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人做过这道菜
根据京酱肉丝发展起来的拌面，味道相当不错，由于早上太匆忙，其中有京酱肉丝照片抄袭于原作者，请原谅！
用料
京酱肉丝拌面的做法
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猪里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉拌匀腌制十五分钟
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锅里倒油放入蒜末煸香，倒入肉丝炒至发白，盛起
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甜面酱入锅炒香
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调汁：白胡椒、生抽、老抽、料酒、水搅拌均匀，倒入甜面酱锅内，加入一勺花生酱，翻炒均匀煮至冒泡
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倒入肉丝翻炒均匀
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拉面拉细点，煮熟
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黄瓜、胡萝卜切丝备用
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把肉酱浇在面上，加上黄瓜胡萝卜丝即可
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搅拌均匀，开吃
