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卤炸鸭

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用料  

蒜头 8掰
生姜 3片
酱油 1瓶
糖 少许
料酒 少许
盐 少许

卤炸鸭的做法  

  1. 把蒜头切碎，生姜三片还有250克的酱油、少许白糖、少许料酒和少许盐捞在一起调好

  2. 把鸭子晾干水份，接着把步骤1调好的酱往鸭子身上抹均匀，静放卤制2到三小时

  3. 开火把剩下的酱油放在锅里再把浸泡好的鸭子放在锅里煮熟

  4. 开锅放多点的油，油温到70度左右就行了，然后把煮好的鸭子放下去翻炸，记得要常翻动鸭子哦，直到鸭子表皮金黄就可以起锅了！味道真的杠杠的

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的卤炸鸭

 
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该菜谱发布于 2016-07-19 16:48:41
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