芝麻糕（粘米粉版）

Name: 芝麻糕（粘米粉版）
Ingredients: 100克黑芝麻; 100克粘米粉; 100克冰糖; 30克马蹄粉; 400克清水; 一小勺玉米油

7.0 综合评分

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yanzi377

用料

黑芝麻	100克
粘米粉	100克
冰糖	100克
马蹄粉	30克
清水	400克
玉米油	一小勺

芝麻糕（粘米粉版）的做法

将芝麻干净的芝麻炒至微香
芝麻、碎冰糖、清水倒入搅拌机打成幼滑的芝麻浓浆
用汤袋过筛
将芝麻浓浆、粘米粉、马路粉、玉米油混合搅拌后过筛
蒸锅里放水，煮滚，蒸盘刷油，把芝麻浆倒下去，慢慢摇匀至厚薄一致，上锅蒸3分钟
准备一盘凉水，把芝麻卷盘座在凉凉水上，待凉后卷起，切件

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该菜谱发布于 2016-07-25 09:40:54

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