蓝莓柠檬磅蛋糕佐巢蜜

准备原材料，黄油提前取出软化，柠檬用盐（分量外）洗净擦干水分，擦柠檬皮屑，剩下的挤汁过筛备用，淡奶油恢复室温，鸡蛋打散备用，粉类混合过筛，烤箱160度预热；

将柠檬皮屑拌入砂糖里，用蛋抽混合，静置10分钟，使砂糖沾上柠檬香，再加入盐、以及1/2全蛋液混合均匀，剩余蛋液分两次加入，拌至乳化后加入白朗姆酒、淡奶油搅拌均匀；

加入乳霜状的黄油混合均匀，不需打发；

分三次加入已过筛的粉类，用刮刀轻柔搅拌至粉类完全消失。最后加入糖渍柠檬皮丁，用刮刀拌匀。

最后加入柠檬汁A，混合好面糊后倒入模具，先倒1/2，码上蓝莓后再倒剩下的面糊，再轻磕几下模具，使面糊均匀填满烤模；
160度烘烤30分钟，十分钟左右给蛋糕划口子；

（糖浆）将水与细砂糖置于锅中混合后加热，加入柠檬汁B，沸腾后熄火倒入君度橙酒即可，放凉备用，蛋糕出炉后，趁热用毛刷将糖浆刷到蛋糕的底面、四周，还有从中间的裂缝刷进去，直到刷完后，可以看到蛋糕表面的糖浆给蛋糕覆盖了一层锃亮的包浆；

（糖霜淋面）将过筛后的糖粉与柠檬汁混合后淋在蛋糕表面

密封冷藏三天后取出；

将巢蜜切小块后装饰在磅蛋糕上即可食用；

巢蜜切薄一些会比较像糖浆片，晶莹剔透。