全麦南瓜面包

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原方来自@牛奶少女,稍作改版以适应减脂需求。
面粉用的少但一样松软,发的很高,加了南瓜和全麦粉,碳水少了GI低了,不失为一款健康主食

用料  

高筋面包粉 150g
全麦粉 100g
蒸熟的南瓜泥 150g
中等鸡蛋 一个
牛奶 30g
龙舌兰蜜(可用蜂蜜) 20g
甜菊糖 糖40g或代糖1/5杯
3g
酵母 3g
椰子油 20g

全麦南瓜面包的做法  

  1. 除椰子油外面包机先放湿性材料,再放干性,糖盐放对角,中间挖洞放酵母。后油法放椰子油

    全麦南瓜面包的做法 步骤1
  2. 揉面功能35-40分钟

    全麦南瓜面包的做法 步骤2
  3. 面团分成五份,排气整形松弛15分钟
    三份整形扔土司盒
    两份擀平成圆形中间涂蜜红豆,中间划两刀卷起两头收口

    全麦南瓜面包的做法 步骤3
  4. 吐司烤箱350华氏20分钟
    蜜红豆的适当缩短时间

    全麦南瓜面包的做法 步骤4
  5. 一片面包
    卡路里80kcal
    碳水14.3g
    脂肪1.4g
    蛋白质2.9g

    吃的放心

    全麦南瓜面包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-07-20 07:11:05
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