简单快手华夫饼

1 人做过这道菜
没有特别的原因 就是想要自己做给宝宝吃 哈哈

用料  

低筋面粉 70g
鸡蛋 1个
牛奶 50g
黄油 20g
25g

简单快手华夫饼的做法  

  1. 先180°预热烤箱,接着开始准备材料

    简单快手华夫饼的做法 步骤1
  2. 隔水软化黄油

    简单快手华夫饼的做法 步骤2
  3. 软化好黄油后,先拿小刷子沾些黄油涂抹模具(这步是为了之后好脱模)

    简单快手华夫饼的做法 步骤3
  4. 加入糖,搅拌均匀

    简单快手华夫饼的做法 步骤4
  5. 加入牛奶搅拌均匀

    简单快手华夫饼的做法 步骤5
  6. 加入鸡蛋,打散并搅拌均匀

    简单快手华夫饼的做法 步骤6
  7. 筛入低筋面粉,搅拌均匀;(如果要加泡打粉也在这步同时过筛)

    简单快手华夫饼的做法 步骤7
  8. 搅拌好的状态,提起面糊滴下有纹路,且不会马上消失;

    简单快手华夫饼的做法 步骤8
  9. 倒入已经抹油的模具,八分满,轻轻拿起模具震几下,使面糊均匀铺在模具上的同时可以震走气泡;接着进烤箱,下层180°15-20分钟(请根据自家烤箱脾气进行调整;因为我的是迷你烤箱只有上下两层,如果大一点的,可以放在中下层)

    简单快手华夫饼的做法 步骤9
  10. 欧啦,是不是很简单很快手!

    简单快手华夫饼的做法 步骤10

小贴士

1、我有做过两款比较(加泡打粉和没有加泡打粉),加泡打粉的口感比较彭松且柔软,没有加的相对比较劲道,因为家里自己吃,所以我一般都不加这些玩意,如果想加泡打粉数量3-4g就差不多了;
2、牛奶可以用奶粉泡温水兑换,奶粉15g,温水35g;
3、没有黄油可以用玉米油或色拉油代替,口感不一样就是了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-20 10:52:48
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