糖和少许料酒腌10分钟后倒掉多余水分
生抽,沙茶酱,油,倒入,拌匀后腌半小时
生粉,沙茶酱,糖调成汁,加入比最后收汁的水多一些的温水
锅内热油下牛肉,记得不要把汁水倒入。先平铺煎一下,再快速翻炒,血色退去后盛出
锅内再次热油,烧到很热时倒入牛肉快速翻炒一阵,倒入之前调好的汁勾芡,待浓稠后关火,出锅
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