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【女王厨房】改良国王面包

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Queen_Chow的厨房  Queen_Chow

用料  

玉米粉 20
高粉 230
盐 3
酵母 3
细砂糖 15
黄油 10
牛奶 160
蔓越莓 适量
核桃仁 适量
燕麦片 适量

【女王厨房】改良国王面包的做法  

  1. 所有材料混合成光滑面团  室温发酵至两倍大  然后排气 滚圆 松弛15min

    【女王厨房】改良国王面包的做法 步骤1

  2. 核桃仁切碎 混合蔓越莓 燕麦

    【女王厨房】改良国王面包的做法 步骤2

  3. 加入松弛后的面团

    【女王厨房】改良国王面包的做法 步骤3

  4. 整形如图  外直径 25cm 内直径15cm

    【女王厨房】改良国王面包的做法 步骤4

  5. 室温二发1.5倍大后  筛粉  然后剪刀快速剪剪剪  上下火230度  25min  期间5min喷水一次 喷2次

    【女王厨房】改良国王面包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-07-20 13:05:31
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