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酸辣脆豆腐

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脆豆腐只能凉拌？
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用料  

脆豆腐
小葱
蒜
小米椒 2个
老抽
生抽
醋
糖
五香粉
油
盐
淀粉

酸辣脆豆腐的做法  

  1. 脆豆腐清洗后切块，葱蒜切末，小米椒切段备用。

  2. 锅入油，下葱蒜，下脆豆腐，下小米椒 加入老抽，生抽，醋，糖，加少许水，稍煮一下，少量淀粉加水拌匀倒入锅中，翻炒均匀，出锅前撒五香粉，少量盐拌匀出锅。

小贴士

后放小米椒是为了避免被辣味呛，不太能吃辣，放两个小米椒已经感觉很辣了。
炒脆豆腐时要小心被烫到。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-07-20 13:18:17
115 收藏
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