蛋糕拉糖装饰

1.用软玻璃刻出叶子模型,底下垫一块软玻璃刻出叶脉。

2.深绿色糖液淋在叶脉的部位放凉。

3.黄色糖片淋出叶片，多余的糖液从根部流掉

取下叶片放模具上

在糖灯下烤软压出纹路

6.做好的叶片

7.草绿色糖体反复对折拉出薄片

将拉出的叶片迅速在尖部卷曲定型弯出形状。

将拉出的叶片迅速在尖部卷曲定型弯出形状。

将拉出的叶片迅速在尖部卷曲定型弯出形状。

未凉之前弯好根部形状

未凉之前弯好根部形状

软玻璃画好所需形状并用美工刀切出

14.切出的软玻璃切面要平，这样组合起来才不会变形

15.在盖子中间开一个口用来倒糖，留一面不要刻断，倒完还要盖回去

.用透明胶带将刻出的软玻璃粘接成四方柱形模具，用透明糖液倒满模具

把刚倒入的糖液再倒回耐高温玻璃杯里

.将模具放凉再重复15.16节步骤，重复次数越多挂的糖会越多

.拆除软玻璃模具取出糖柱，在两头各粘接上一块方形糖板

将蛋糕胚与糖柱组合

在需要粘花簇的地方粘上糖片或透明球

把做好的百合一高一低组装蛋糕上

装上叶片，要有层次叶片长了可以剪掉一节，也可以做几片小一点的

空缺的地方用紫色小花点缀

最后我们的蛋糕拉糖装饰就组装好了。