家庭拌面

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这份拌面是源自葱油拌面,我自己增加了点配菜。

用料  

加碱拌面面条 一般菜场都有卖扁细的那种
葱油酱 2勺
小龙虾 10只
豆芽 少量

家庭拌面的做法  

  1. 先处理小龙虾,洗过汆烫熟后拨出虾肉,备用。

    家庭拌面的做法 步骤1
  2. 豆芽洗净,汆烫后放凉,和小龙虾肉放一碗内,加盐,白糖,陈醋,芝麻油拌匀待用。

    家庭拌面的做法 步骤2
  3. 面入开水锅内煮2分钟捞出,浇上两勺葱油酱,放入豆芽小龙虾,即可,10分钟快手拌面既可成功。

    家庭拌面的做法 步骤3
  4. 再配一碗稀饭。在这个炎热的夏天不论早饭还是午饭吃的会很畅快过瘾。

    家庭拌面的做法 步骤4

小贴士

1、面条不要汆烫过久,不然吃起来不劲道。
2拌面出锅后即可淋入酱汁拌匀先,不然面会结成一块很难分散。
3、葱油酱可以搜索我的菜谱“好吃的葱油酱”
 

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该菜谱发布于 2016-07-20 15:28:05
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