Petra's独家炒米粉

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今天不炒黑的,没有放黑酱油,只有蚝油和生抽。我的炒米粉是不油腻的,是少油多水炒法,过后依然是QQ的。我喜欢吃QQ的炒米粉。

有萝卜的清甜,今天炒调味料下得适当。好吃又QQ的炒米粉

用料  

米粉 1包
虾仁 适量
小白菜 1-2颗
红萝卜 1条
鱼圆 2粒
2-3辫
麻油 少许
食油 少许
开水 盖过材料
调味料
蚝油 适量
生抽 少许

Petra's独家炒米粉的做法  

  1. 米粉浸泡至软备用
    鸡蛋煎散煎熟备用
    萝卜泡丝备用
    小白菜切小段备用
    鱼圆切小片备用

  2. 少许油和麻油爆香蒜过后倒入虾仁,小白菜,红萝卜,鱼圆炒,过后加入适量的水,水盖过材料,煮至滚后吓调味料,最后倒入浸泡至软的米粉,炒至米粉熟和水分收乾即可上桌。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-07-20 16:35:02
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