毛豆炒茭笋胡萝卜
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人做过这道菜
Vicki小厨
不知从何时起，一家人对于毛豆的热爱如火般燃起。跟着母亲去菜场总会拉着母亲寻找那群绿色的小身影，待买了回去清炒上桌自己才算是心满意足。今年夏日，自己开始掌勺炒毛豆。然而时间久了，自己又不禁如同艺术家开始重新审视自己的作品，突觉有些许单调想着多加些色彩，于是有了胡萝卜和茭笋的出现。这三个小伙伴聚在一起，不仅色彩绚丽而且营养丰富，家人很是喜欢，也希望能被更多人喜欢着呵。
用料
毛豆炒茭笋胡萝卜的做法
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将毛豆，胡萝卜，茭笋洗净，把胡萝卜和茭笋切成丁儿。
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开火，在锅中倒入适量的油。（可以根据自己的喜好加入些许葱头爆香。）
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先往锅中倒入毛豆翻炒片刻，待到毛豆微熟再倒入切好的胡萝卜丁儿和茭笋丁儿一起翻炒。
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加入少许盐和鸡精调味。
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翻炒片刻，即可起锅。
