鸡肉牛油果沙拉Honey-Lime Chichen Avocado Salad
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落汤小螃蟹
用料
| boneless chichen thighs去骨鸡腿肉 | 4个 |
| Romaine Lettuce生菜 | 1个 |
| grape tomatoes or cherry小西红柿 | 1/2 cup |
| red onion红洋葱 | 1/2个 |
| avocados牛油果 | 2个 |
| 鸡肉腌料：olive oil 橄榄油 | 1 tbsp |
| salt盐 | 1 tsp |
| garlic蒜 | 2瓣 |
| Jalapeno pepper墨西哥辣椒 | 1个 |
| chili powder辣椒粉 | 1/2 tsp |
| honey蜂蜜 | 1 tbsp |
| lime juice青柠檬汁 | 4 tbsps |
| 沙拉酱汁：olive oil橄榄油 | 4 tbsps |
| honey蜂蜜 | 2 tbsps |
| salt 盐 | 1 tsp |
| pepper胡椒粉 | 1/2 tsp |
| lime juice青柠檬汁 | 4 tbsps |
鸡肉牛油果沙拉Honey-Lime Chichen Avocado Salad的做法
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混合鸡肉腌料：橄榄油，盐，蒜，墨西哥辣椒，辣椒粉，蜂蜜，青柠檬汁，放入鸡腿肉，腌一个小时。
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生菜切小方形，洋葱切丝，牛油果切小块，小西红柿对半切，放盘中备用。
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将腌好后的鸡腿肉中火入锅，煎至熟，出锅切小块。
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切好的鸡肉放入步骤2 的盘中。
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制作沙拉酱汁：橄榄油，蜂蜜，盐，胡椒粉，青柠檬汁。充分搅拌。
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将沙拉酱汁倒入步骤4的盘中，搅拌均匀即可。
