糯米粉,淀粉,糖,水混合均匀,加入色拉油,再混合均匀!
搅好的面糊放入蒸锅中,大火将水烧开
转中火,加盖蒸15分钟!
取出蒸好的面糊,用筷子搅成团,自然冷却至不烫手!冷却期间盖上盖子
黄豆面放入平底锅
开最小火,用木铲子不停地翻炒,注意观察,黄豆面颜色渐渐变成褐色,香香的味道也会扑鼻而来,关火,盛起来,冷却!
案板上撒一层黄豆面,将冷却的面团移到案板上,裹上黄豆面,然后用擀面杖擀成大约0.5公分后的面片,当然擀得越规则,包起来就会更好看,实在是不行,就随便咯,不要紧张!
将豆沙均匀抹在面片上,卷起!
再撒一层黄豆粉,将卷好的面卷切成小段!
真的很好吃呢!试试吧!