龟苓膏粉+100克凉水拌至无颗粒备用
称出糖和开水搅至糖溶化,有少许糖没化也不要紧的!方子中给出的糖和开水量都是可以调节的,糖多就甜点,如果喜欢龟苓膏特有的苦感就少放点糖!开水量多做出来的龟苓膏就软点,水少就Q点,这看各人喜欢的!
混合1和2,上火加热到沸腾,其间要不停搅拌!沸腾后倒入保鲜盒或是随意各种容器,动作要快些,很快龟苓膏糊就凝结了!容器不用处理,不会粘模的!
龟苓膏糊放凉,最好放冰箱冷藏下
冰箱取出脱模后就可以随意切啦,我放了大概500克开水,QQ的,很好切!
最后加入椰浆就可以开动了,我一般做好都是放冰箱冷藏几个小时再吃,椰香味浓郁,好吃!还可以加入牛奶当甜点,大夏天的真心不错!