萨尔萨牛排

先调萨尔萨酱汁 将备料2放一起搅拌均匀 静至10几分钟醒味。

注意；(牛排260g最好是有2厘米厚的，太薄容易全熟，不知道怎么把握成熟的可将食指和大拇指掐着摁压拇指下方的那块肉即是五成熟。)

将牛排均匀撒盐和黑胡椒碎，先烧热平底锅到高温再放黄油和大蒜煎至五成熟，夹出放在悬空或镂空的架子上静止五分钟，其作用就是让牛排内部的肉汁自我吸收。

将静至过后的牛排斜刀切成块摆排，牛油果切成片摆盘，最后将萨尔萨酱汁淋至牛排和牛油果的中间即可。

因为个人口味 所以我将牛油果改换成焗土豆块，这个并不影响它的风味你们可以随意发展！