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Regina争争 家的秋葵长的好大,估计已经老的不能吃,秋葵要选上面有一层毛绒的嫩果来采摘,采摘之后要尽早食用,室温下3个小时后你就会发现原来还挺嫩的秋葵变的硬梆梆的没办法再食用
那么问题来啦老的秋葵扔掉多可惜呀,毕竟人家还号称“植物伟哥”呢😳,最好的利用办法就是——泡水,泡过的水有粘不拉几,鼻涕状的即视感,话说有点反胃,但这也是事实呀哈哈
好吧下面的是网上搜到的:
秋葵的这种粘液,其实是好东西。它的成分主要是水溶性果胶和粘蛋白,前者可以促进肠胃蠕动,抑制胆固醇吸收;后者能抑制糖吸收。
但值得注意的是,秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,体质虚寒、胃肠功能不佳、经常腹泻的人,不可过多食用,孕妇或准孕妇最好不要食用。 此外,秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。