农家小炒肉

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湖南名菜

用料  

五花肉 350g
尖椒 9个
红椒 1个
生姜 4-5片
3-4瓣
花椒 10粒
老抽 一勺
蚝油 半勺
料酒 一小勺
适量
菜籽油 一两

农家小炒肉的做法  

  1. 尖椒与红椒 切滚刀

    农家小炒肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切薄片

    农家小炒肉的做法 步骤2
  3. 加入蚝油半勺 老抽一勺同肉片一起拌匀

    农家小炒肉的做法 步骤3
  4. 姜蒜切薄片备用

    农家小炒肉的做法 步骤4
  5. 锅内放油中火烧辣

    农家小炒肉的做法 步骤5
  6. 将肉倒入翻炒煸干

    农家小炒肉的做法 步骤6
  7. 加入尖椒红椒 放少量食用盐 翻炒至尖椒变色 起锅

    农家小炒肉的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-07-21 12:18:19
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