豇豆洗净,摘成基本等分的长度备用。
虾仁洗净,去虾线,加入料酒,葱,姜,生抽,生粉,腌制约十五分钟。
烧水,把豇豆和虾仁分别焯熟,捞出备用,焯水的时候稍加些盐。
豇豆铺底,虾仁放在上面,淋上生抽和橄榄油,一盘美味又清爽的虾仁豇豆就完成了。
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