鲜虾豆腐煲
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人做过这道菜
Hibiscus_
自己按自己的口味改变的了一下，用的是玉子豆腐，还放了魔芋，最后放了海苔也好好次.第一次传菜单🙋
用料
鲜虾豆腐煲的做法
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先把虾头清理了，开个背，浸泡在料酒和少量盐里大概15分钟. （虾头用来熬油） 然后把玉子豆腐切块，各种辅料也切好。魔芋只要用清水洗两遍就好啦.
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先煎玉子豆腐，到两面有点焦黄就可以出锅啦。
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然后在锅中倒入油，放入姜，接着放虾炒30秒左右。
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立马加豆腐，动作要快不然虾老了不好吃。
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再加热水，加入魔芋炖10分钟左右。 中火吧。
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这步是看个人喜好咯，我放了海苔和葱装饰。海苔味道不错！！
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完成啦啦啦啦啦。
小贴士
吃起来负担感不重，炎热的夏天试试咯。
