鸡黄蛋白分两个容器放 蛋白盆记得无水无油噢 因为要打发(是的…为啥用料里面没有泡打粉 就是因为家里没有泡打粉…需要用打发的蛋白把松饼砰砰砰 澎起来!)
把牛奶倒进蛋黄盆搅匀 然后把粉类倒进去(糖就留着打蛋白好了)拌匀静置一会儿 开始打蛋白
用电动打蛋器高速打发蛋白 喜欢澎一点儿就尽情打发到跟做蛋糕似的 一般情况下 提起打蛋器微弱有点小尖角就好啦
先挖三分之一的蛋白糊进面糊切拌均匀 然后再把面糊倒进蛋白盆切拌均匀(都快做完了才想起来拍照…汗…)
面糊搞定就可以开始做松饼啦 不粘锅架上小火 每次挖一大勺分量的面糊 倒入锅内 倒面糊的时候记得手提的高一点 大概30公分左右吧 这样出来形状比较好看