太妃糖

7 人做过这道菜

用料  

淡奶油 500g
白糖 160g
红糖 80g
麦芽糖 130g
香草精 少许(可不加)

太妃糖的做法  

  1. 把所有材料放进锅里,大火煮沸腾

    太妃糖的做法 步骤1
  2. 转小火慢慢煮糖浆至125度

    太妃糖的做法 步骤2
  3. 期间要不停的搅拌

    太妃糖的做法 步骤3
  4. 煮好后倒入已铺好油纸的模具内

    太妃糖的做法 步骤4
  5. 待凉切块

    太妃糖的做法 步骤5

小贴士

最好用不粘锅,容易糊;夏天熬糖可以熬到130度。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱发布于 2016-07-21 16:07:10
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太妃糖的答疑

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