黑椒龙利鱼 超简单
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手机用户7793_xdic
用料
黑椒龙利鱼 超简单的做法
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龙利鱼开化，切成2Cm左右的方丁
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西兰花切小朵，开水焯一下
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鱼块用橄榄油，盐，黑椒、白醋，料酒腌制至少20分钟。我喜欢黑椒味重的，放了很多黑椒
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锅里下油，小火，将鱼块慢慢滑入，慢慢滑炒，千万记得，不要来回翻炒，鱼肉熟了以后会散掉！
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开鱼块七成熟的时候，慢慢放入过水的西兰花，再加入黑椒，适当的盐，继续滑炒
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倒入兑好的玉米淀粉水，收汤，出锅
小贴士
切记，全程不要开大火，鱼肉会散掉的。并且，一直保持推、滑的炒菜手法
