番茄虾仁意面（清爽低热量版）
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人做过这道菜
福克斯一只
跟外食的意面不同，直接利用少量植物油而非黄油，新鲜番茄、虾仁炒制，不必久熬，简单快手，热量低，跟忽然想吃爽口意面又怕制作麻烦，吃了会胖的筒子们很配٩( ᐛ )و
用料
番茄虾仁意面（清爽低热量版）的做法
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鲜虾剥好成虾仁，去虾线，如果很大可以切成两段，放一点料酒和白胡椒粉放一边腌5min即可
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番茄去蒂洗净，建议去皮，因为皮加热后影响口感（番茄去皮即将顶部划十字口，用开水烫一下，过两分钟就可以很轻松的剥皮了），然后切块
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大蒜剥好，拍扁切碎成蒜末
洋葱切碎
鲜黑胡椒磨成小颗粒（没有条件可以用黑胡椒粉，但建议用新鲜黑胡椒，味道跟粉简直天差地别，超市有卖带研磨头的黑胡椒颗粒，墙裂推荐！） -
做锅放清水加一勺盐，水开放意面，煮10分钟（不要太熟，因为还要与番茄等混合）捞起放少许橄榄油拌匀放一边
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锅坐热，放橄榄油少许，加碎洋葱翻炒，加蒜末翻炒出香味后，放入虾仁翻炒变色，放入番茄块，按压番茄块出汁，翻炒，加番茄酱（按照喜好添加）稍微熬煮片刻，加盐和少许糖，黑胡椒，香草碎，再翻炒几下，放入煮好的意面混合拌匀即可
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最后可以撒一些芝士粉，如果没有也不影响风味哦~
小贴士
墙裂建议西红柿去皮，黑胡椒用研磨颗粒！
还有香草碎，意面味道的精髓在这里哦！
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