豆角去丝,太长的掰两段
两个人吃的话,一个大土豆就可以了,炖的话,土豆一定是滚刀块,虽然我弄的不太好,哈哈
可以根据个人喜好买五花肉,我不喜欢吃太多肥的,就买稍微有一点肥肉的,切成块
蒜末,爆锅用,不要太碎,炒肉时会糊
蒜末爆锅,稍微有点香味把肉放进去
翻炒,肉稍微变色撒一点五香粉,让肉更香
肉可以稍微多炒一会,炒到稍微焦黄,把油逼出来,这样炖出来的肉,会香到晕倒
加入豆角翻炒至微软变色
再加入土豆,稍微翻炒一会,时间不用太长
加水,凉水即可,末过菜
汤汁剩半锅时,加入生抽2-3勺,老抽1勺,接着盖上锅盖继续炖
收汁,出锅,香喷喷,快来尝试吧,超级好操作呦