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宁波家常菜-夜开花黄鳝羹

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四米啊的厨房  四米啊

用料  

黄鳝
夜开花
生姜
盐
味精
香油
水
淀粉

宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法  

  1. 黄鳝去骨撕肉

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤1

  2. 夜开花刨丝

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤2

  3. 姜切丝

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤3

  4. 淀粉大约一汤勺，加水

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤4

  5. 锅内倒油，煸香姜丝

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤5

  6. 倒入鳝丝，炒熟后捞出。如果不喜欢羹内吃到姜丝，可以在煸香后捞出姜丝，再炒鳝丝。

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤6

  7. 锅内留油倒夜开花丝煸炒，炒大概半分钟，后面还得加水，不用炒很熟

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤7

  8. 倒水，水要没过夜开花

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤8

  9. 倒入鳝丝，倒入淀粉水，盐，味精，煮沸后，倒入香油半汤勺，出锅啦！

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤9

  10. 手机拍的，光线不好，但味道绝对赞\(≧▽≦)/

    宁波家常菜-夜开花黄鳝羹的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-07-21 22:32:16
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