猪肉绞碎,越碎越好!然后和各种调味品一起搅拌搅拌再搅拌!记住!一定要多搅拌!!搅拌好了成品吃起来才Q!!
然后重头戏!灌肠!!爱好下厨房的吃货们都有裱花嘴的吧?是的!我的秘密武器就是裱花嘴!!记住,用圆嘴的!最大号!!裱花袋我用的一次性的,不担心挤破!裱花袋下端剪口,然后套上裱花嘴,之后,把清洗过的羊肠衣套到裱花嘴上面去,呃,确切的说是裱花袋套裱花嘴,羊肠衣套裱花袋!有人会说,裱花嘴太大,羊肠衣口径小,套了会不会滑下来?不担心!我试了,不会滑!都套好以后,往裱花袋里装一部分肉馅,开始挤吧!挤第一下肯定会有空气的,拿针戳破就行啦!然后你会发现,真的超方便超速度!有了这个灌肠的方法,女儿要吃再多的香肠我都愿意做!!
灌完以后就是拿绳子各种捆绑play啦!捆绑完了,煮一煮再煎一煎,开始吃吧!吃货们,行动起来!!!