仔鸭一只
取鸭血后加入醋防止凝固,而且加入醋后味道更加可口
茄子切成条也可成丁,看个人喜好
辣椒
热锅干烧,把水分去掉,烧成略带金黄妆,加入料酒
依次放入茄子,仔姜,辣椒
加入鸭血,大火翻炒三分钟后收汁
大功告成
上传你做的永州血鸭