准备好材料,鸡收拾干净,剁掉鸡爪,去除内脏。
在鸡身上均匀的抹上一层盐焗鸡粉,并稍微给鸡按摩一会儿,让鸡更好的吸收。
在鸡肚子里放入切好的姜片,洗净的八角、香叶。
用食品袋密封好,放入冰箱冷藏过夜。
准备一张大锡箔纸,并在锡箔纸内侧刷一层植物油,拿出鸡,沥干水分。放在锡箔纸上。
用锡箔纸严严实实地包裹好鸡,并放入一个披萨盘里。
烤箱220度预热10分钟,放入鸡220度烤25分钟,拿出来反转另一面,再200度烤20分钟。
香喷喷的盐焗鸡烤好后,稍凉点剥掉锡箔纸装盘开吃。很美味哦!鸡肉真的很入味。